"Удержать пузырьки в бутылке..."
Немного об истории благородного напитка
В преддверии Нового года перед всеми нами стоит нелегкий, но приятный выбор Шампанского к столу. Немного о марках, технологии изготовления и истории возникновения благородного напитка.
Экспертами установлено, что благодаря действию фенольной кислот, которые содержатся в шампанском, улучшаются показатели пространственной памяти. Эксперимент учеными был проведен на крысах. Грызунам каждый день подмешивали шампанское в пищу на протяжении шести недель. По прошествии этого времени крысы должны были находить в лабиринте приманку. Упражнение повторяли через пять минут с целью понять, как хорошо грызуны запомнили дорогу.